Biografie
Geburtsdatum: 24. März 1994. CZN Burak ist 31 Jahre alt.
Geburtsort: Yayladağı, Hatay. Burak Özdemir, der unter dem Namen CZN Burak bekannt ist, ist der Eigentümer der Restaurantkette Hatay Medeniyetler Sofrası. Mit der Unterstützung seines Vaters, der eine Textilfirma besitzt, eröffnete er 2011 in Aksaray, Istanbul, ein Kebablokal mit dem Namen Hatay Medeniyetler Lokantası.
Innerhalb weniger Jahre baute er ein Restaurantnetz auf, indem er verschiedene Filialen eröffnete. 2013 eröffnete er eine Niederlassung in Taksim und 2015 in Etiler. CZN erklärt die Herkunft seines Namens so: „Mein Vater hatte in Laleli eine Textilfirma namens Cinzano.
Unsere russischen Gäste konnten 'Cinzano' nicht aussprechen und sagten immer 'Cezene', weil ihnen die Zunge nicht folgte. Damals war ich ungezogen und arbeitete woanders. Einige fragten sogar: 'Du bist ein reicher Junge, was machst du hier?' Ich arbeitete in einer Bekleidungsfirma in Osmanbey und holte täglich fünfmal Waren vom Lager, die ich dann mit einem Handwagen nach Taksim und Osmanbey brachte.
Ich sagte: 'Nennt mich 'cezen'.' CZN ist die Abkürzung für 'cezen'. So vergesse ich nicht, woher ich komme.“ Als Besitzer der Restaurantkette Hatay Medeniyetler Sofrası wurde Burak Özdemir durch seine Kochshows, in denen er Gerichte der arabischen und anatolischen Küche freundlich in die Kamera präsentiert, unter dem Namen "Smiley bae" bekannt und erlangte Internetberühmtheit. Am 25.
Dezember 2020 eröffnete Burak Özdemir im Burj Khalifa, dem höchsten Gebäude der Welt in Dubai, das größte Restaurant des Nahen Ostens.