Biografie
Emine Beder wurde am 2. August 1960 im Landkreis Akşehir in Konya geboren und stammt aus einer Familie mit Wurzeln in Thessaloniki. Ihre Ausbildung setzte sie in der Fachhochschule im Bereich Elektrotechnik fort und arbeitete ein Jahr lang bei Aselsan in diesem Bereich.
Nachdem ihr Ehemann versetzt wurde, machte sie eine berufliche Pause. Ab 1990 begann sie mit der Beratung und Moderation von Fernsehsendungen und erreichte durch Kochsendungen ein breites Publikum. 1994 erregte sie Aufsehen, als sie einen Kochwettbewerb eines Ölunternehmens gewann.
Im selben Jahr begann sie, für die Melodi-Beilage der Sabah-Zeitung zu schreiben, und übernahm in dieser Zeit die Rolle der Chefredakteurin und kulinarischen Beraterin für die Zeitschrift Sofra. Emine Beder moderiert weiterhin Kochsendungen in verschiedenen Fernsehsendern und Radios. Derzeit präsentiert sie ein Kochformat bei Beyaz TV.
Beder, die für ihren Beitrag zur Esskultur bekannt ist, hat bei der Inkilap Yayinevi sechs Bände eines Kochbuchs sowie zwei Sammelkochbücher veröffentlicht. In diesen Büchern untersucht sie vergessene regionale Gerichte und teilt ihre Geschichten mit ihren Lesern. Sie heiratete 1980 und ließ sich 2002 scheiden.
Aus dieser Ehe hat sie zwei Söhne.