Biografie
Fatih Tutak wurde am 31. August 1985 in Istanbul geboren und ist ein berühmter Koch, Küchenchef und Unternehmer, der die türkische Küche mit der Fusionsküche verbindet. Bei der Verleihung der Michelin Guide Istanbul Auszeichnungen für 2023, die im Oktober 2022 stattfand, trat er als herausragender Stern auf.
Seine erste professionelle Ausbildung erhielt er an der Bolu Mengen Kochschule, wo er in seiner Lehrzeit die innovative Kochkultur von Paul Pairet entdeckte. Während seiner Karriere erlernte er internationale Küchen in Städten wie Peking, Tokio, Singapur, Kopenhagen, Hongkong und Bangkok und arbeitete im renommierten Noma Restaurant in Kopenhagen unter René Redzepi. Außerdem arbeitete er mit Chef Seiji Yamamoto im mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Nihonryori Ryugin in Tokio zusammen und war in der Küche des Marina Bay Sands in Singapur tätig.
2019 kehrte er in die Türkei zurück und eröffnete sein Restaurant mit dem Namen TURK FATIH TUTAK in Istanbul Şişli. Das Restaurant wurde in der Liste von CNN Travel zu den 20 besten neuen Restaurants der Welt im Jahr 2020 aufgenommen. Im Jahr 2022 nahm er als Gast an der Masterchef-Show teil und erregte großes Interesse.
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