Biografie
Midyeci Ahmet, mit bürgerlichem Namen Ahmet Çiçek, zählt zu den führenden Persönlichkeiten in der Welt der Miesmuscheln und Kokoreç. Er stammt ursprünglich aus einer Familie aus Mardin und wurde in Izmir geboren. Die Geschichte seiner Familie beginnt damit, dass sein Vater seine Mutter entführte, weil er kein Brautgeld hatte.
Mit nur 8 Jahren trat Ahmet in das Geschäft ein, nachdem seine Mutter ihm das Muschelmachen beigebracht hatte. Als er mit seiner Familie nach Istanbul zog, begann er dort mit dem Verkauf von Miesmuscheln und baute allmählich sein Geschäft aus. Seine Karriere, die mit dem Verkauf an einem mobilen Stand an verschiedenen Orten in Istanbul begann, führte 2003 zur Eröffnung eines Ladens im Beyoğlu Fischmarkt, den er fünf Jahre lang betrieb.
Später eröffnete er ein weiteres Geschäft in Beşiktaş und setzte seinen Service fort. Midyeci Ahmet verkauft täglich durchschnittlich 60.000 Miesmuscheln und stellt fest, dass seine Kunden nicht nur aus Istanbul, sondern auch aus anderen Städten kommen. Er bezieht seine Muscheln hauptsächlich von Zuchtfarmen auf der Insel Avşa, der Südwest-Marmara-Insel und aus der Region Balıkesir.
Am 23. November 2021 ließ sich Ahmet auf einvernehmliche Weise von seiner Frau Deniz Çelebi scheiden und beendete damit ihre zehnjährige Ehe.