Biyografi
Ejder Demir, 1975 yılında Gaziantep'te doğmuştur. Eğitim hayatına Şahinbey İlköğretim Okulu'nda başlamış, ardından İsmet Paşa Lisesi'nde ortaokul ve lise eğitimini tamamlamıştır. Yükseköğrenim için İstanbul Üniversitesi Adalet Yüksekokulu, İnönü Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi İşletme Bölümü ile Konya Selçuk Üniversitesi Hukuk Fakültesi'nden mezun olmuştur.
Avukat olarak kariyerine Demir Hukuk Danışmanlık Şirketi'ni kurarak adım atmıştır. Genç yaşlardan itibaren siyasete ilgi duymuş ve bu alanda aktif olarak yer almıştır. 26.
ve 27. Dönem Milletvekili Genel Seçimlerinde Gaziantep Milletvekili adayı olmuştur. 31 Mart 2019 Yerel Seçimlerinde İYİ Parti'nin Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkan adayı olarak açıklanmıştır.
Ejder Demir, evli olup iki çocuk babasıdır. Siyasi kariyeri boyunca İYİ Parti ve Cumhuriyet Halk Partisi ortak adayı olarak da görev almıştır.