Biyografi
İlknur Menlik, 1973 yılında Manisa'nın Akhisar ilçesinde doğmuştur. Gazi Üniversitesi Psikolojik Danışmanlık ve Rehberlik Bölümünden mezun olduktan sonra çeşitli sektörlerde iş tecrübesi edinmiştir. 1997 yılında Comart kurumsal iletişim şirketini kurarak kariyerine yön vermiştir.
Kariyeri boyunca Kurumsal İlişkiler, AB ve Halkla İlişkiler konularında uzmanlaşmış, gıda güvenliği, gıda hijyeni ve beslenme alanlarında önemli çalışmalar yapmıştır. 2012 yılında UN 16 Ekim Dünya Gıda Günü’nde FAO Ödülü’ne layık görülen Gıdahattı dergisini yönetmektedir. Ayrıca, Türk Gıda Sektörü’nün en büyük sivil toplum kuruluşu olan Türkiye Gıda ve İçecek Endüstrisi Kuruluşları Federasyonu’nun Kurumsal İletişim Direktörü olarak görev yapmaktadır.
2006 yılından beri AB Gıda ve İçecek Endüstrisi Konfederasyonu’nda Türkiye’yi temsil eden Menlik, 2007 yılından itibaren Tüketici İlişkileri ve Gıda Güvenliği Çalışma Komisyonu üyesidir. Tüketici ve Çevre Eğitim Vakfı (TÜKÇEV) Mütevelli Heyet Üyesi, Reklam Kurulunda Tüketici Konseyi temsilcisi ve Uluslararası Şeffaflık Kulübü üyesidir. Bahçeşehir Üniversitesi'nde Reklam ve Marka İletişim programında yüksek lisans yapmış ve USDA, Dış Tarım Servisi tarafından düzenlenen Cochran Burs Programı’ndan mezun olmuştur.
Günümüzde Türk Gıda ve İçecek Endüstrisi Kuruluşları Federasyonu (TGDF) Genel Sekreterliği görevini sürdürmektedir.