Biyografi
Louis Pasteur, mucittir. 27 Aralık 1822'de Fransa'nın Dole şehrinde doğmuş ve 28 Eylül 1895'te Saint-Cloud, Fransa'da hayatını kaybetmiştir. Tıp bilimine yaptığı katkılarla tanınan bir mucittir.
Fermantasyon sırasında meydana gelen bakterileri keşfederek birçok hastalığın nedenlerini anlamaya yönelik çalışmalar yapmıştır. Kuduz ve Şarbon gibi hastalıkların tedavisinde yaptığı çalışmalar insanlığın sağlığına katkı sağlamıştır. Eğitim hayatına Besançon Koleji'nde başlamış, burada edebiyat bölümünden mezun olduktan sonra matematik asistanı olarak görev almıştır.
Sorbonne Üniversitesi'nde J.B. Dumas'ın yanında eğitim almıştır. 1848 yılında Dijon'a fizik profesörü olarak atanmış, ardından Strasbourg'a gitmiştir.
1854 yılında Lille'de yeni kurulan Bilimler Akademisi'nin dekanı olarak atanmış ve bira endüstrisinde fermantasyon olayına dair gözlemler yapmıştır. 1864 yılında mikroplardan arındırma yöntemini keşfederek pastörizasyonu geliştirmiştir. 1865 yılında Fransız hükümeti tarafından ipek böceklerinde görülen bir hastalığı incelemesi için görevlendirilmiş ve bu hastalığın tedavisinde başarılı olmuştur.
1880 yılında kimya profesörü olarak Sorbonne'da çalışmalarına devam etmiş ve kuduz hastalığının tedavisinde bir serum geliştirmiştir.