Biyografi
1954 yılında, Türkiye'nin gözde şehirlerinden biri olan Konya'nın Ereğli ilçesinde dünyaya gelen Prof. Dr. Şükrü Emre, eğitim yolculuğuna burada başlamış ve ilk yıllarını bu şirin ilçede geçirmiştir.
İlk ve orta öğrenimini tamamladıktan sonra İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden mezun olan Emre, 1977 yılında tıp diplomasını alarak mesleğine adım atmıştır. Genel cerrahi alanında uzmanlık eğitimini 1982 yılında yine aynı üniversitede tamamlayarak, tıbbın inceliklerini öğrenmiş ve ardından askerlik görevini Kütahya Hava Üssü Hastanesi'nde Cerrahi Şef olarak ifa etmiştir. 1984 ile 1987 yılları arasında Mersin Anamur Devlet Hastanesi'nde görev almış olan Emre, burada edindiği deneyimlerin ardından akademik kariyerine İstanbul Tıp Fakültesi'nde devam etme kararı almıştır.
1988 yılında doçent unvanını kazanarak, akademik alanda kendini daha da geliştirmek için yurt dışına açılma fırsatını değerlendirmiştir. ABD'ye adım atan Emre, Brooklyn'deki Suny Health Science Center'da klinik transplantasyon üzerine önemli çalışmalar yapmış, ardından 1990'da New York'taki Mount Sinai School of Medicine'da karaciğer nakli konusundaki araştırmalarına devam etmiştir. 1992 yılında Mount Sinai School of Medicine bünyesinde Pediatrik Karaciğer Nakli Merkezi'ni kurarak, genç hastalar için umut ışığı olmuştur.
Prof. Dr. Şükrü Emre'nin 2005 yılında gerçekleştirdiği çarpıcı 'domino ameliyatı', bir karaciğeri üç hastaya nakletmesiyle uluslararası tıp camiasında geniş yankı uyandırmış ve onu tanınan bir isim haline getirmiştir.
2017 yılına kadar Porto Riko'daki San Juan Üniversitesi'nde çalıştıktan sonra, Türkiye'ye dönerek Ege Üniversitesi'nde 'Karaciğer Mükemmeliyet Merkezi'ni kurma misyonunu üstlenmiştir. 250'den fazla bilimsel yayın ve 2000'den fazla başarılı operasyon sayısıyla tıp dünyasında önemli bir konumda bulunan Prof. Dr.
Şükrü Emre, 2017 yılında İnönü Üniversitesi tarafından fahri doktora ile onurlandırılmıştır. Başarıları ve katkılarıyla tıptaki yerini sağlamlaştıran Emre, sağlık alanında ilham verici bir figür olarak öne çıkmaktadır.