Bioqrafiya
Burak Özdemir, daha çox CZN Burak adı ilə tanınan müasir bir məşhur şəxsiyyətdir. 24 mart 1994-cü ildə Yayladağı, Hatayda anadan olub. Hal-hazırda 31 yaşındadır.
Burak, Hatay Medeniyetler Sofrası adlı restoranlar şəbəkəsinin sahibidir. 2011-ci ildə, tekstil firması sahibi olan babasının dəstəyi ilə İstanbulun Aksaray bölgəsində Hatay Medeniyetler Lokantası adlı kebapçı açdı. Qısa müddətdə fərqli şubələr açaraq restoranlar şəbəkəsi qurmağı bacardı.
2013-cü ildə Taksimdə, 2015-ci ildə isə Etiler bölgəsində yeni şubələr açdı. Burak Özdemir, CZN adı ilə bağlı hekayəsini belə izah edir: “Lalelidə babamın Cinzano adında tekstil firması vardı. Rus müştərilərimiz 'Cinzano' adını düzgün tələffüz edə bilmədikləri üçün 'Cezene' deyirdilər. O dövrdə gənc idim, başqa işlərdə çalışırdım.
Bəziləri 'Zəngin uşağısan, niyə bu işlərdə çalışırsan' deyirdi. Osmanbeydə konfetksiyon firmasında çalışırdım. Gündə beş dəfə depodan əşyaları götürüb Taksim və Osmanbeyə aparırdım.
'Mənə ‘cezen’ deyin' deyirdim. CZN, cezenin qısaltmasıdır. Haradan gəldiyimi unutmamağımda kömək edir." Burak Özdemir, Arap və Anadolu mətbəxinə aid yeməkləri gülümseyərək təqdim etdiyi yemək şoularını sosial media platformalarında yayımlayaraq "Smiley bae" adıyla tanınmış və internetdə məşhur olmuşdur.
O, 25 dekabr 2020-ci ildə Birləşmiş Ərəb Əmirliyinin Dubay şəhərində dünyanın ən yüksək göydeleni Burç Halifədə Orta Şərqin ən böyük restoranını açmışdır.