Bioqrafiya
Ece Aksoy, 24 fevral 1943-cü ildə İzmir şəhərində anadan olub. Beş uşaqlı Şenay ailəsinin ən kiçik övladıdır. Anası Fatma xanım, atası isə Hüseyin Şenaydır.
İzmirin Hatay məhəlləsində iki mərtəbəli, taxta bir evdə böyüyən Ece, 11 yaşında atasını itirib. Ata tərəfi 1913-cü ildən Yugoslaviyadan köç etmiş, ana tərəfi isə Giritlidir. İzmir Qız Liseyini bitirdikdən sonra işləməyə başlayıb.
İlk əri Yalçını iş yerində tanıyıb. Ece Aksoy, jurnalist Tunca Aksoy ilə evli olduğu dövrdə sənət dünyasından bir çox insanla tanış olub. Eşi Tunca Aksoy, 1979-cu ildə qaraciyər xəstəliyindən vəfət edəndə Ece, pul qazanma yollarını axtarmağa başlayıb.
Bir il ərzində hədiyyə əşyaları hazırlayıb satıb, amma bu iş alınmır. Daha sonra Egemen Bostancının tövsiyəsi ilə "Hürriyet" qəzeti üçün fotoroman istehsal etməyə başlayıb. 1984-cü ildə Egemen Bostancı, Ece Aksoya Günay restoranının sahibi Günay Tuncel ilə birlikdə Stüdyo 54-ü açmağı təklif edib.
Beləliklə, Ece Bar fəaliyyətə başlayıb. Ece Bar-ı bağladıqdan sonra Arnavutköydə köhnə bir Rum evini restoran halına gətirib. Daha sonra Bodrum Gölköy-ə köçərək 70 yataqlı bir hotellə məşğul olub, lakin otelçiliyi sevməyib.
Kuruçeşmə-də Ece Bar-ı və Aynalı Meyhane-i açıb və idarə etməyə başlayıb. İdarəsini devirdikdən sonra bir müddət evdə oturub, daha sonra dizayner dostu Berna Bora-nın təşviqi ilə Tepebaşı-da köhnə bir işkembeci dükanında yenidən fəaliyyət göstərməyə başlayıb. Hazırda "Dokuz-Ece" adlanan restoranında xidmət verir.
Ece Aksoy, mekanlarında pişiriləcək yeməklər üçün həftədə ortalama 400-500 kilometr yol qət edir. Cumartesi Yalova Bazarından, Pazar günü isə İneboluluların gətirdiyi bazara gedir. Zeytunyağını hər dəfə Çanakkalədən alır.
Ece Aksoy-un 1963-cü ildə yayımlanan "Yeməkdə Rüzgar Var" adlı bir şeir kitabı var.