Bioqrafiya
Esen Hünal, 1986-cı ildə İstanbulda anadan olub. Təhsil həyatına İtalyan liseyində başlayıb və daha sonra Leiths Food and Wine məktəbində aşçılıq üzrə təhsil alıb. Onun atası Teoman Hünal, The North Shield Pub konseptinin qurucusudur.
Bu səbəbdən, Esen Hünal uşaqlıqdan mətbəx mədəniyyəti ilə iç-içə böyüyüb. Ailəsi gereyi, ana və baba tərəfdən Rum köklü olan Hünal, mətbəx və idarəetmə sahələrində özünü inkişaf etdirmişdir. Bir müddət İngiltərədə yaşayıb, burada Babylon Roof Gardens və Racine Brasserie kimi restoranlarda çalışmışdır.
İngiltərədə iki il aşçılıq, restoran və mətbəx idarəçiliyi üzrə təhsil aldıqdan sonra Türkiyəyə qayıdıb. İstanbulda La Brise Brasserie-ni qurmuş və burada baş aşpaz olaraq fəaliyyət göstərmişdir. 2007-ci ildən sonra, 2008-ci ilin əvvəllərində Nişantaşında La Brise-ni açaraq 8 il boyunca idarə edib.
2016-cı ildə iki uşaq anası olduğu üçün işlərinə bir müddət ara vermək məcburiyyətində qalmışdır. Ancaq, The North Shield Pub zəncirinin ümumi koordinasiyası və idarə olunmasında fəaliyyətini davam etdirməkdədir. 2015 və 2017-ci illərdə Bilgi Universitetində yarı-zamanlı aşçılıq təlimlərində müəllimlik edib.
Gələcəkdə də universitetdə qastronomiya və peşə məktəbində dərs verməyi planlaşdırır. Hal-hazırda, işçi təlimləri, yeni açılan pub-ların tənzimlənməsi, alış-verişləri və mətbəx quruluşları kimi bir çox işlə məşğuldur. Ümumilikdə 21 mağazası olan pub konseptində, İstanbul xaricində Adanaya gedib-gəldiyi və yaxın zamanda Diyarbakır və Mersin'də yeni filial açmağı planladığı bildirilir.
Həmçinin, bir müddət Mehmet Yaşin ilə CNN Türk-də Ramazan Lezzetleri adlı proqramı aparmışdır. Öz YouTube kanalında reseptlərini paylaşan Hünal, 2019-cu ildə Fox TV-də yayımlanan The Taste Türkiye yarışmasının münsiflər heyətinə daxil olmuşdur. Sosial mediadan aktiv şəkildə istifadə edən Esen Hünal, 2019-cu il etibarilə Instagramda 25,6 min izləyici və YouTube kanalında 34 min abunəçiyə malikdir.