Bioqrafiya
Yunus Emre Akkor, 1975-ci ildə anadan olub. Aşçılıq karyerası olan Akkor, eyni zamanda iki yumurta bir-birinin ikizi Ömür Akkor ilə birlikdə gastronomiya sahəsində tanınmış bir isimdir. İkiz qardaşı ilə arasında yalnız 15 dəqiqəlik yaş fərqi var.
Atası retired jurnalist və kiçik sahibkardır, anası isə retired müəllimdir. Bundan əlavə, bir bacısı var və bacısı yüksək memar olaraq fəaliyyətini davam etdirir. Atası tərəfindən əsli Kilisdendir.
Yunus Emre Akkor, yemək kitabları sahəsində bir çox önəmli mükafatlar qazanmışdır. Xüsusilə, Gourmand Yemek Kitapları Mükafatları'nda ən yaxşı yemək kitabı mükafatı da daxil olmaqla, toplamda 3 mükafat əldə etməyi bacarmışdır. Televiziya proqramlarında tez-tez yer alan Akkor, televiziya performansından məmnun olmadığı üçün 1.5 il teatr təhsili almışdır.
Daha sonra, ABŞ-ın Los Angeles şəhərində Al Pacino'nun məzun olduğu bir məktəbdə 18 aylıq təhsilə qəbul olunmuşdur. Lakin, evlənməyə qərar verməsi səbəbindən bu layihəyə ara vermişdir. Bu günlərdə, milli və yerli televiziyalarda müxtəlif proqramların yemək bölmələrinə rəhbərlik edir, aşçılıq və gastronomiya bölümü olan universitetlərdə və peşə liseylərində Osmanlı Mətbəxi üzrə könüllü təqdimatlar edir, restoranlara mütəxəssis kimi məsləhət verir və müxtəlif seminarlara spiker kimi qatılır.
Osmanlı mətbəxi üzrə 3 kitabı var və iki kitabı daha oxucularla görüşməyi gözləyir. Həmçinin, Mədəniyyət Nazirliyi'nin akkreditə olunmuş aşpazıdır, THY Skylife yazarıdır və THY-nin böyük şəhərlərə etdiyi ilk uçuşlardakı qala yeməyini hazırlayan aşpazlardan biridir. Bununla yanaşı, Maltepe Universiteti'nde müəllim olaraq da fəaliyyətini davam etdirir.