Biyografi
Acar Baltaş, akademisyendir. İstanbul Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Psikoloji Bölümünden mezun olmuştur. Doktora çalışmasını Nörofizyoloji dalında tamamlamış, ardından Tıp Bilimleri Doktoru unvanını almıştır.
1986 yılında Uygulamalı Psikoloji Doçenti, 1996 yılında Profesör unvanını kazanmıştır. Amerika'da stres azaltma teknikleri, beyin yıkımlarının bilgisayarlarla rehabilitasyonu ve ağrı kontrolü üzerine çalışmalar yapmıştır. Türk Hava Yolları'nın kabin personeli ile birlikte 5 yıl boyunca davranış düzenleme projeleri yürütmüştür.
Eşi Prof. Dr. Zuhal Baltaş ile birlikte Baltaş Yönetim Eğitim ve Danışmanlık Merkezi'ni yönetmektedir.
1996 ve 1999 yılları arasında Türkiye A Milli Takımı'nın, 2002 ve 2003 yıllarında ise Galatasaray takımının psikolojik danışmanlığını üstlenmiştir. 'Rekabette Fark Yaratan Ekip Çalışması', 'Değer Katan Ekip Çalışması', 'Ekip Üyesinin El Kitabı', 'Bir Solukta Ekip Yönetimi', 'Managing in Turkish Culture', 'Yeni Yöneticinin El Kitabı', 'Yeni Binyılda İş Başarısının 12 Anahtarı', 'Güçlü Şirketleri Yaratan İş Liderleri', 'Üstün Başarı & Sınavlarda ve Öğrenmede', 'Yeni İlk İnsana ve İşe Değer Katan', 'Akılsız Duyguların Cezasını Kararlar Çeker', 'Ekip Çalışması ve Liderlik Değişiminin İçinden Geleceğe Doğru', 'Bir Solukta İşinin Lideri Olmak', 'Satışta İletişim ve Bedenin Dili', 'Stres ve Başaçıkma Yolları', 'Ana-Baba El Kitabı', 'Bedenin Dili', 'Hayalini Yorganına Göre Uzat' ve 'Türk Kültüründe Yönetmek & Yerel Değerlerle Küresel Başarılar Kazanmak' adlı kitapları vardır.