Biyografi
23 Şubat 1953 tarihinde Erzurum'un Aşkale ilçesinde dünyaya gelen Adnan Polat, İbrahim Polat'ın oğlu olarak hayata merhaba demiştir. Ailenin iki kardeşinden biri olarak büyüyen Polat, çocukluk yıllarını ve gençliğini İstanbul'un dinamik yapısında şekillendirerek, eğitim hayatının ilk adımını İstanbul Işık Lisesi'nde atmıştır. 1971 yılında mezuniyetinin ardından, kendini Amerika'nın eğitim dünyasına kaptırarak Long Island Üniversitesi'nde İş İdaresi üzerine yüksek lisans yapma fırsatını yakalamıştır.
Yüksek lisansını tamamladıktan sonra Türkiye'ye geri dönen Adnan Polat, Polat Holding bünyesinde Polat İnşaat'ta şantiye şefi yardımcısı olarak sektöre adım atmıştır. 1981 yılından itibaren Ege Seramik'te yönetim pozisyonlarında çeşitli görevlerde bulunmuş ve bu şirkette tam on yıl boyunca önemli katkılarda bulunmuştur. 1992 ile 1996 yılları arasında Galatasaray Spor Kulübü'nde Başkan Yardımcılığı ve Futbol Komitesi Başkanlığı gibi kritik görevleri üstlenmiş, kulübün gelişimine önemli katkılarda bulunmuştur.
1997 yılında Tayland Fahri Konsolosu olarak atanmış, ardından 1999 yerel seçimlerinde CHP'nin İstanbul Büyükşehir Belediye Başkan adayı olmuştur, ancak bu seçimde başarı sağlayamamıştır. 2001 yılında SERKAP (Seramik Kaplama Malzemeleri Üreticileri Birliği) Başkanlığı'na, 2002 yılında ise Türkiye Seramik Federasyonu Başkanlığı'na seçilerek sektördeki etkinliğini artırmıştır. Adnan Polat, TÜSİAD, İKV ve İTO gibi önemli kuruluşların üyeliğini sürdürmekte ve Ege Seramik Şirketler Topluluğu'nun yönetim kurulu başkanlığını üstlenmektedir. Aşkale'de başlayan hayat hikayesi, 1980 yılında Ayşe Polat ile evlenmesiyle yeni bir sayfa açmıştır.
Bu evlilikten Eda adında bir kızı ve Kerim adında bir oğlu olmuştur. 2006-2008 yılları arasında Galatasaray Spor Kulübü Başkan Yardımcılığı görevini başarılı bir şekilde yürütmüş, 2008 yılında gerçekleştirilen başkanlık seçimlerinde Galatasaray Spor Kulübü'nün 33. Başkanı olarak kulübü yönetme sorumluluğunu üstlenmiştir.
2010 yılında tekrar başkan seçilerek, İtalya Cumhurbaşkanı tarafından topluma hizmet eden kişilere verilen İtalya Devlet Nişanı ile ödüllendirilmiş, 2011 yılında yapılan başkanlık seçimlerinde Ünal Aysal'ın başkanlık görevini devralmasıyla kulüpteki görevine son vermiştir. Adnan Polat, iş dünyası ve spor camiasındaki etkileyici kariyeriyle tanınan bir isim olmuştur.