Biyografi
Canan Karatay, 2 Mart 1943 tarihinde Elazığ'da doğmuştur. Eğitim hayatına İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde başlamış ve burada tıp eğitimi alarak doktor unvanını kazanmıştır. Uzun yıllar boyunca sağlık alanında önemli çalışmalara imza atmış, özellikle beslenme ve diyet konularında yaptığı araştırmalarla tanınmıştır.
Canan Karatay, günümüzde 82 yaşındadır ve Balık burcudur. Fenerbahçe futbol takımının tutkulu bir taraftarıdır. Kariyeri boyunca birçok ödül almış ve sağlık alanında saygın bir isim haline gelmiştir.
Eşi Ali Başak Karatay ile birlikte yaşamaktadır. Canan Karatay, sağlık ve beslenme konularında halkı bilinçlendirmek amacıyla çeşitli seminerler vermekte ve kitaplar yazmaktadır. Kendi beslenme önerileri ve diyet programları ile geniş bir kitleye ulaşmayı başarmıştır.
Hayatı boyunca birçok zorlukla karşılaşmış, ancak bu zorlukları aşarak kariyerinde önemli bir yer edinmiştir. Canan Karatay, sağlık alanındaki çalışmalarıyla sadece Türkiye'de değil, uluslararası alanda da tanınan bir isim olmuştur. Bugüne kadar birçok televizyon programına katılmış, sağlık konularında uzman görüşleriyle halkı bilgilendirmiştir.
Kendi yaşam tarzı ve sağlıklı beslenme alışkanlıkları ile örnek bir birey olarak gösterilmektedir.