Emel Başdoğan

Aşçı

Biyografi

Emel Başdoğan, aşçıdır. 1960 yılında İstanbul'da doğdu. Eğitim hayatına İstanbul Alman Lisesi'nde başladı.

Viyana ve Paris Nanterre Üniversiteleri'nde biyoloji, sosyoloji ve felsefe bölümlerinde eğitim aldı. Paris'te Mehmet Güleryüz'ün atölyesinde resim eğitimi aldı. 1993 yılında A La Luna isimli yemek programının gastronomik içeriğini oluşturdu ve yemek tariflerinin tasarımlarını gerçekleştirdi.

1995 yılında Türkiye'nin ilk yemek dergisini çıkardı ve derginin editörlüğü ile food stylistliğini üstlendi. 1997 yılında Türkiye'nin ilk pasta butiği olan Foodie'yi kurdu. Foodie Emel Başdoğan isimli butik pastahanede pasta şefliği yaptı.

1997 ile 2000 yılları arasında Sen Her Şeyi Düşünürsün programının tasarım ve sunuculuğunu üstlendi. 2000-2001 yılları arasında Yoksa Siz Hala, 2010 yılında Kanal D'de Emel Başdoğan ile Tam Tadında programlarının içerik ve sunuculuğunu yaptı. 2009 yılında foodie bünyesinde bir atölye kurarak şekersiz, unsuz ve yağsız ürünler üretmeye başladı.

2011 yılında Kilo Kontrolü konusunda Glaxo Smith Klein ile işbirliği içinde eğitici çalışmalar gerçekleştirdi. 2014 ve 2015 yıllarında BBC'nin The Great British Bake Off yarışmasının Türkiye uygulamasında jüri olarak görev aldı. 9 adet yemek ve pasta kitabı yayımladı.

Dergilerde beslenme konusunda makaleleri ve yemek kritikleri bulunmaktadır. Çok iyi derecede Fransızca, İngilizce ve Almanca bilmektedir ve bir kız annesidir.

Benzer Ünlüler

İstanbul doğumlu ünlüler