Biyografi
Emine Gülşen Sarıcan, 1977 yılının Ağustos ayında Adana'da dünyaya gelmiştir. Aslan burcudur. Mesleki kariyerine Turizm ve Otel İşletmeciliği bölümünde üniversite eğitimine başlayarak adım atmış, ancak okulu yarıda bırakmak zorunda kalmıştır.
Alaylı olarak yetişen Emine, aşçılık mesleğini daha iyi nasıl yapabileceğini sorgulayarak yat şefi olmaya karar vermiştir. İlk işlerini kendisine kurduğu bir web sitesi aracılığıyla almış, ardından iki iş adamına hizmet etmiştir. Yurt dışına çıkma kararı alarak Fransa Cumhurbaşkanı Nicolas Sarkozy’nin danışmanı Jean Pierre Thomas’ın yatında bir yaz boyunca çalışmıştır.
2014 yılında Hindistan’ın en zengin isimlerinden Nusli Wadia’nın ailesine hizmet etmiştir. 2015 yılında dünyanın en büyük yat acentelerinden Ocean Independence ile çalışmaya başlamıştır. Louis Vuitton markasının sahiplerine hizmet etmiş ve birçok ülkeyi gezmiştir.
Yaz döneminin ardından Celestyal ve Louis Cruises gemilerinde Executive Sous Chef olarak işe başlamış, 2600 yataklı bir kurvaziyer gemisinde ilk Türk kadın ve ilk kadın executive sous şef unvanına sahip olmuştur. 4 ay boyunca Kanarya Adaları'nda kalmış, İspanya, Fas ve Portekiz'e Funchal gezisi yapan gemide çalışmıştır. Temmuz ayında İngiliz bir şirket ile Meksikalı önemli iş adamlarını ağırlamış ve yemekler hazırlamıştır.
İngilizce ve başlangıç seviyesinde Almanca bilmektedir. Ani bir karar ile evlenmiş ve o dönemde Elazığ’a taşınmıştır, ancak daha sonra Antalya’ya yerleşmiştir. Bir oğlu ve Nilgün isminde bir kız kardeşi vardır.
Oğlu Anadolu mutfağını sevdiğini, hamburger yerine kebabı tercih ettiğini belirtmiştir. Ayrıca en küçük kardeşinin de kendisi gibi mutfakta çok başarılı olduğunu ifade etmiştir.