Biyografi
Fatih Tutak, 31 Ağustos 1985 tarihinde İstanbul'da doğmuş, Türk mutfağını füzyon mutfak tekniğiyle birleştiren ünlü bir aşçı, şef ve girişimcidir. 2022 yılının Ekim ayında düzenlenen Michelin Guide İstanbul’un 2023 restoranları ödül töreninde yıldız isim olarak öne çıkmıştır. İlk profesyonel eğitimini Bolu Mengen Aşçılık Okulu'nda almış, çıraklık döneminde Paul Pairet ile yenilikçi mutfak kültürünü keşfetmiştir.
Kariyeri boyunca Pekin, Tokyo, Singapur, Kopenhag, Hong Kong ve Bangkok gibi şehirlerde global mutfakları öğrenmiş, Danimarka'nın başkenti Kopenhag'daki Noma restoranında Rene Redzepi ile çalışmıştır. Ayrıca Tokyo'daki 3 Michelin yıldızlı Nihonryori Ryugin'de Şef Seiji Yamamoto ile birlikte çalışmış ve Singapur'daki Marina Bay Sands'in mutfağında görev almıştır. 2019 yılında Türkiye'ye dönerek İstanbul Şişli'de TURK FATIH TUTAK isimli restoranını açmıştır.
Restoran, CNN Travel’ın 2020’nin dünyanın en iyi 20 yeni restoranı listesinde yer almıştır. 2022 yılında Masterchef yarışmasına konuk olarak katılmış ve büyük ilgi görmüştür.
Fatih Tutak Takipçi Grafikleri
Son 30 günlük takipçi değişimi