Biyografi
Gazanfer Ündüz, 22 Mayıs 1950 tarihinde Adana'da doğmuştur. Eğitim hayatına Adana Erkek Lisesi'nde başlamış ve burada mezun olmuştur. Daha sonra üniversite eğitimi için İstanbul'a gelerek tiyatro çalışmalarına yönelmiştir.
Tiyatro kariyerine Kenter Tiyatrosu'nda başlamış, ardından Gönül Ülkü Özcan ve Gazanfer Özcan Tiyatrosu'nda önemli projelerde yer almıştır. 1981 yılında dublaj sanatçılığına adım atmış ve 'Hanedan' adlı TV dizisinde seslendirme yaparak bu alandaki kariyerine başlamıştır. Gazanfer Ündüz, Türk Sinemasına ve televizyon dünyasına önemli katkılarda bulunmuş, birçok dizi ve sinemada yüzlerce oyuncunun seslendirmesini yapmıştır.
1984 yılında tiyatrocu Gazanfer Özcan'ın kızı Fulya Özcan ile evlenmiş, ancak 2004 yılında boşanmışlardır. Bu evlilikten Tarık Ündüz adında bir oğlu olmuştur. 2013 yılında tiyatrocu Bilge Şen ile evlenmiştir.
Gazanfer Ündüz, kariyeri boyunca birçok tiyatro oyununda ve televizyon dizisinde rol almış, izleyicilerin beğenisini kazanmıştır. Rol aldığı bazı önemli tiyatro oyunları arasında 'Fare Kapanı', 'Hüsnü Kuruntu' ve 'Kırkından Sonra' gibi eserler bulunmaktadır. Sinema kariyerinde ise 'Menajerimi Ara', 'Ağır Romantik', 'Kadın' gibi yapımlarda yer almıştır.
Gazanfer Ündüz, Türk tiyatrosuna ve sinemasına olan katkılarıyla tanınan önemli bir sanatçıdır.