Biyografi
Jilber Barutçiyan, 1962 yılında İstanbul’da doğmuştur. Gençlik yılları, dalgıçlık, balıkçılık ve dağcılık gibi doğa sporları ile geçmiştir. Doğaya olan ilgisi, okul yıllarında izciliği seçmesine sebep olmuştur.
Galatasaray Lisesi’nden 1982 yılında mezun olduktan sonra, İstanbul Üniversitesi’nde Arkeoloji üzerine iki yıl eğitim almıştır. Üniversite eğitiminin ardından İsviçre’ye yerleşmiş ve burada mantar toplama merakına kapılmıştır. Başlangıçta sadece yemek için birkaç mantar toplayan Jilber Barutçiyan, zamanla bu hobisini bir meslek haline getirmiştir.
Uzun araştırmalar ve eğitimler sonucunda mantar uzmanı olmuştur. Jilber Barutçiyan, 2006 yılında İsviçre Sağlık Bakanlığı’nın görevlendirdiği VAPKO isimli kuruluşun düzenlediği mantar uzmanlığı kursunu başarıyla tamamlayarak diplomasını almıştır. Bu diplomaya sahip olan tek kişi olarak, Türkiye’ye döndükten sonra ülkemizdeki mantar zenginliğini tanıtmak için çeşitli çalışmalar yapmıştır.
Mantar hakkında bilimsel kaynakların yetersizliği ve eğitimsizlik nedeniyle yaşanan zehirlenme vakalarına dikkat çekmek amacıyla 2012 yılında 'Türkiye’nin Mantarları' isimli bir kitap yazmıştır. Jilber Barutçiyan, mantarları tanıtmak ve eğitimler vermek için gazete, dergi, televizyon programları, konferanslar ve arazi çalışmaları düzenlemektedir. Yaklaşık 25 yıldır mantar üzerine çalışmalarını sürdüren Barutçiyan, amatör mantar toplayıcıları bilinçlendirmek için Türkçe ve Fransızca kurslar vermektedir.
Kurslar, teorik bilgi ve arazi çalışmaları ile zenginleştirilmiştir. Jilber Barutçiyan’ın amacı, mantar hakkında genel bilgiler vermek, zehirlenme risklerini azaltmak ve lezzetli mantarları tanıtmaktır.