Biyografi
Kolbeinn Sigthorsson, 14 Mart 1990 tarihinde Reykjavík, İzlanda'da doğmuştur. Futbol kariyerine 6 yaşında Reykjavík takımlarından Víkingur'un altyapısında başlamıştır. 2006 yılında Handknattleiksfélag Kópavogs (HK) takımına transfer olmuş, ardından 2007 yılında Hollanda'nın AZ Alkmaar kulübüne geçmiştir.
2010 yılında AZ Alkmaar'ın A takımına yükselen Kolbeinn, 2010-11 sezonunda 32 maçta 15 gol atmıştır. 29 Ocak 2011 tarihinde AZ Alkmaar ile VVV-Venlo arasında oynanan maçta 5 gol atarak dikkatleri üzerine çekmiştir. 1 Temmuz 2011 tarihinde Ajax'a 4 milyon Euro bonservis bedeli ile transfer olan Kolbeinn, burada 4 sezon boyunca toplamda 107 maça çıkmış ve 35 gol atmıştır.
Ajax ile 3 kez lig şampiyonluğu yaşamıştır. 2 Temmuz 2015 tarihinde Nantes'a transfer olmuş ve burada 26 lig maçında 3 gol atmıştır. 30 Ağustos 2016 tarihinde Galatasaray'a kiralık olarak katılmıştır.
Ancak, Galatasaray forması giymeden önce milli takımda sakatlanmış ve dizinden ameliyat olmuştur. 2010 yılından beri İzlanda milli takımında da forma giymektedir. Kolbeinn Sigthorsson, evlidir ve bir kız çocuğu vardır.
28 Aralık 2016 tarihinde Galatasaray ile olan sözleşmesi feshedilmiştir.