Biyografi
Louis Pasteur, 27 Aralık 1822'de Fransa'nın Dole şehrinde doğmuş ve 28 Eylül 1895'te Saint-Cloud, Fransa'da hayatını kaybetmiştir. 73 yaşında vefat eden Pasteur, tıp bilimine yaptığı katkılarla tanınan bir mucittir. Fermantasyon sırasında meydana gelen bakterileri keşfederek, birçok hastalığın nedenlerini anlamaya yönelik önemli adımlar atmıştır.
Kuduz ve Şarbon gibi tehlikeli hastalıkların tedavisinde yaptığı çalışmalar, insanlığın sağlığına büyük katkılar sağlamıştır. Eğitim hayatına Besançon Koleji'nde başlamış, burada edebiyat bölümünden mezun olduktan sonra matematik asistanı olarak görev almıştır. Daha sonra kimya üzerine çalışmalar yapmak üzere Sorbonne Üniversitesi'nde J.B.
Dumas'ın yanında eğitim almıştır. 1848 yılında Dijon'a fizik profesörü olarak atanmış, ardından Strasbourg'a gitmiştir. Pasteur, burada yaptığı çalışmalarla dikkat çekmiş ve bilim dünyasında önemli bir yer edinmiştir.
1854 yılında Lille'de yeni kurulan Bilimler Akademisi'nin dekanı olarak atanmış ve bira endüstrisinde fermantasyon olayına dair önemli gözlemler yapmıştır. 1864 yılında mikroplardan arındırma yöntemini keşfederek pastörizasyonu geliştirmiştir. 1865 yılında Fransız hükümeti tarafından ipek böceklerinde görülen bir hastalığı incelemesi için görevlendirilmiş ve bu hastalığın tedavisinde başarılı olmuştur.
Pasteur, 1880 yılında kimya profesörü olarak Sorbonne'da çalışmalarına devam etmiş ve kuduz hastalığının tedavisinde önemli bir serum geliştirmiştir. Pasteur, insanlık için yaptığı bu büyük hizmetlerle tanınmış ve her zaman alçakgönüllü bir insan olarak kalmıştır.