Biyografi
Doç. Dr. Okan Gaytancıoğlu, 1967 yılında Edirne'nin Havsa ilçesinde doğmuştur.
Eğitim hayatına Trakya Üniversitesi Ziraat Fakültesi'nde başlamış ve burada Ziraat Mühendisi unvanını almıştır. 1994 yılında yüksek lisansını tamamlayarak akademik kariyerine yön vermiştir. Uzun yıllar Namık Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü'nde öğretim üyeliği yapmış, bu süreçte toplamda 81 adet yayına imza atmıştır.
Yayınlarının 12'si uluslararası düzeyde olup, akademik alanda önemli bir katkı sağlamıştır. Okan Gaytancıoğlu, 4 kitap yazmış ve bu eserleriyle tarım ekonomisi alanında kendine bir yer edinmiştir. 2018 yılında Cumhuriyet Halk Partisi (CHP) Edirne Milletvekili olarak siyasi hayata adım atan Gaytancıoğlu, partiden istifa ederek İyi Parti'ye katılmıştır.
Siyasi kariyeri boyunca tarım politikaları ve ekonomik gelişmeler üzerine çalışmalar yapmış, bu konularda kamuoyunu bilgilendirmiştir. Okan Gaytancıoğlu, evli olup bir çocuk babasıdır. Ailesiyle birlikte yaşamaktadır ve sosyal sorumluluk projelerine katılmaktadır.