Biyografi
Rafet İnce, şeftir. Mesleki kariyerine Tekirdağ Anadolu Meslek Lisesi ile başladı. Devlet bursu alarak Le Cordon Blue College of Culinary Arts ile Toscan-Cascina'da F&B eğitimi gördü ve staj yaptı.
2003 yılından itibaren 5 yıldızlı otellerde Executive chef olarak görev aldı. 2013'ten sonra kendi restoranlarının işletme müdürlüğünü yapmaya başladı. İstanbul'un Çengelköy semtinde Nevnihal Anadolu Halk Mutfağı lokantasının kurucu ortağıdır.
Uluslararası aşçılık yarışmalarında birçok madalya kazandı. 2008 IKA – Dünya Aşçılar Olimpiyatı'nda ülkemize ilk defa 3 olimpiyat madalyası kazandıran tek Türk şef unvanına sahiptir. Türkiye Aşçılar Federasyonu'nun ilk resmi Aşçılar Milli Takımı'nın kurucusudur.
2011 yılında sivil toplum örgütleri tarafından en başarılı genç girişimci şefi seçildi. Televizyon dünyasında da tanınan Rafet İnce, birçok yemek programına katıldı ve programlar yaptı. 2008 yılından beri BBC Good Food dergisinin şef editörlüğünü üstlenmektedir.
2017 yılında Gourmand World Cook Book Awards'ta ülkemiz adına en iyi yemek yazarı ödülünü kazandı. Günümüzde İstanbul Kalamış'ta ailesiyle birlikte yaşamaktadır.
