Biyografi
Sedef İybar, iş insanı, girişimci, yemek danışmanı, gurme, televizyon programı sunucusu ve öğretim görevlisidir. İstanbul'da doğmuştur. İstanbul Kız Lisesi'ni tamamladıktan sonra New York'ta NYIT'de işletme eğitimi almıştır.
1999 yılında özel bir mutfak okulunda eğitmen olarak Sofra Sanatı ve Pratik yemek kursları vermeye başlamıştır. Habertürk televizyonuna 'A la Carte' isimli ilk programını hazırlamıştır. Daha sonra ATV, Star, TV8, Turkmax ve Bein Gurme kanalında yemek programları hazırlayıp sunmuştur.
Nişantaşı Üniversitesi'nde Gastronomi Bölümü öğrencilerine Sofra Adabı ile ilgili dersler vermekte ve restoranlara danışmanlık hizmeti sunmaktadır. Sağlıklı beslenme üzerine ilaç ve beslenme sektöründen bazı firmalarla işbirliği yaparak Türkiye'nin farklı illerinde sohbet toplantılarına katılmakta ve uzman doktorlarla bilgi paylaşımları gerçekleştirmektedir. Ülker adında bir kızı vardır.
Şükrü Gürün ile evlenmiş, 2016 yılında evliliği sona ermiştir. Demet Akbağ ve Kemal İybar ile kardeştir.
