Biyografi
Burak Özdemir, 1994 yılında Hatay'ın Yayladağı ilçesinde doğmuştur. Babası İsmail Özdemir'dir. Genç yaşta çalışmaya başlayan Burak, 13 yaşında Osmanbey'de bir tekstil firmasında çalışmaya başlamış ve zaman zaman hamallık yapmıştır.
Bu dönemde para biriktirerek yatırım yapmayı hedeflemiştir. Yemek sektörüne girmeye karar vermeden önce, Vatan Caddesi'nde küçük bir dükkan görmüş ve Hatay'ın zengin yemek kültürü nedeniyle bu alana yönelmiştir. Ailesinin desteğiyle ticaret hayatına atılan Burak, 2011 yılında henüz 16 yaşında iken babasıyla birlikte İstanbul Aksaray'da 'Hatay Medeniyetler Sofrası' isimli bir restoran açmıştır.
Okuldan döndükten sonra gece 11'e kadar restoranında çalışarak hem eğitimine devam etmiş hem de iş hayatına atılmıştır. Burak Özdemir, kısa sürede restoranını büyüterek Etiler ve Taksim şubelerini açmış ve günümüzde 4 şube ile hizmet vermektedir. Restoranı, hem yerli hem de yabancı turistlerin ilgisini çekmekte, ünlü isimlerin de uğrak noktası haline gelmiştir.
Müşterileri arasında Recep Tayyip Erdoğan, Merve Boluğur, Ajda Pekkan, Kıvanç Tatlıtuğ, Cem Yılmaz ve Yıldız Tilbe gibi tanınmış isimler bulunmaktadır. Burak, sosyal medya üzerinden de büyük bir kitleye ulaşmayı başarmış, Instagram'da 3.2 milyon takipçiye ulaşmıştır. Ayrıca YouTube'da 27 bin abonesi bulunmaktadır.
Geçmişte televizyon programları için teklifler almış, ileride böyle bir projeye açık olduğunu belirtmiştir.