Biografie
Hülya Erol wurde 1954 im Bezirk Seydişehir in Konya geboren. Auf einem großen Familienbauernhof aufgewachsen, war sie bereits in ihrer Kindheit eng mit dem Leben auf dem Hof verbunden. Sie erlernte direkt vor Ort die Prozesse, in denen Milch zu Ayran, Joghurt, Butter und Käse verarbeitet wird.
Zudem war sie Zeugin traditioneller Praktiken wie der Herstellung von Traubensaft zur Weinlesezeit und dem Begraben von Wurzelgemüse, bevor der Winter kommt. Durch Fragen an ihre älteren Verwandten sammelte sie Wissen über das Kochen und die Landwirtschaft. In ihrer Ehe, bedingt durch die Herkunft ihres Mannes aus Tosya in Kastamonu, machte sie Bekanntschaft mit den kulinarischen Traditionen ihrer Schwiegermutter und erlernte neue Geschmäcker.
Während der Reisen ihres Mannes verwandelte sie ihr Zuhause in eine Schule, in der sie Gespräche mit Dorfbewohnern führte und die erlernten Rezepte festhielt. Im Jahr 2006 gründete sie die Webseite „annemmutfakta“, um ihr gesamtes Wissen und ihre Erfahrungen mit der neuen Generation zu teilen. 2007 wurde sie mit dem Jury-Sonderpreis beim Wettbewerb Altın Örümcek ausgezeichnet.
2012 veröffentlichte sie ihr Buch „AnnemMutfakta.tv Yemek Serüveni“. Heute ist sie häufig Gast in Fernsehsendungen und trifft sich mit Zuschauern. Zuletzt nahm sie am Programm „İyi Fikir“ mit Pelin Çift teil.