Bioqrafiya
Hülya Erol, 1954-cü ildə Konya'nın Seydişehir rayonunda anadan olub. Ailəsinə məxsus böyük bir fermada böyüyən Erol, uşaqlığından etibarən fermada həyatla yaxından tanış olub. O, südün sağıldığı anlardan ayran, yoğurt, kərə yağı və pendir hazırlığına qədər olan prosesləri yerində görərək öyrənib.
Həmçinin, bağ bozumu zamanı pekmez bişirilməsi və qışdan əvvəl kök tərəvəzlərin torpağa gömülməsi kimi ənənəvi tətbiqlərə də şahidlik edib. Bu müddətdə böyüklərinə suallar verərək, yemək bişirmə və təsərrüfat sahələrində müvafiq biliklər toplayıb. Evlilik həyatı boyunca, ərinin Kastamonu Tosyalı olması səbəbi ilə qayınanasının mətbəxi ilə tanış olub və yeni dadlar öyrənib.
Eşinin səyahətləri zamanı evini məktəbə çevirərək, kəndlərdəki mühazirələrini və öyrəndiyi reseptləri qeyd edib. 2006-cı ildən etibarən, bütün bilik və təcrübəsini yeni nəslə çatdırmaq məqsədilə 'annemmutfakta' adlı bir veb sayt açıb. 2007-ci ildə Altın Örümcek müsabiqəsində Müsabiqə Jüri Xüsusi Təşviq Mükafatına layiq görülüb.
2012-ci ildə 'AnnemMutfakta.tv Yemək Səyahəti' adlı kitabını nəşr edib. Hazırda televiziya proqramlarında tez-tez iştirak edərək izləyicilərlə görüşür. Son olaraq, Pelin Çiftin təqdim etdiyi 'İyi Fikir' proqramına qatılıb.